大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐小糖服装工厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍唐小糖服装工厂的解答,让我们一起看看吧。
女主叫林夏嫣的小说?
女主角叫林夏嫣的小说是《与你的青涩承诺》。
《与你的青涩承诺》作者:佚名,类型:都市言情,状态:已完结。文案:午后,阳光洒落在窗边,将林夏嫣娇美的五官映射得更加精致。她优雅地拿起手边的咖啡杯缓缓地喝了一口,含入口中,还是那个味道,很久没来这家店了,上次来这家店还是和他在一起。“夏嫣!”咖啡店的玻璃门被缓缓打开,死党唐小糖朝着林夏嫣挥了挥手。
用甜酒酿不用酵母粉可以发面吗?
用甜酒酿可以发面的
准备材料:面粉500克、酒酿30克、水适量。
1 、米酒和水搅拌均匀。一定是要用自制的米酒,罐头装的很多是已经灭活的,虽然有米酒的味道,但是酵母菌已经被杀死啦,不能发面。
2、 加入面粉400克搅拌成面糊。
3 、保温30度左右发酵均可,夏天室温发酵就行,也很快,冬天室温发酵会很慢,但依然可以室温发酵,只是时机需要十几个小时。酵母发酵后体积增大2----3倍,而且可以看到很多的气泡状,这样的酵母糊就是发酵好了。
4、把面粉全部加入糊里,和成软硬适中的面团,这个步骤需要再加水,量以将面和成硬面团为准。
5、继续发酵,体积还是增大2--3倍,把面团挖开,可以看到像蜂窝一样的气孔,面团就发好了。发酵时间是2个小时。
6、发好的面团反复揉,揉到表面光滑均匀,
7、然后分剂,再逐个揉成圆形,馒头成形后再盖上屉布或者保鲜膜继续醒发20分钟。
8、等馒头醒发好,上笼大火蒸30分钟即可,关火后不要马上打开锅盖,等个三五分钟打开锅盖,馒头就蒸好了。准备材料:面粉500克、酒酿30克、水适量。
当然可以。用甜酒酿(醪糟)发面做出来的馒头味道最好吃了,馒头带着甜酒的清香味,整出来馒头蓬松暄软,虚虚的。
发面原理:利用酵母菌来发酵。以前科技不发达科技不发达,不能够提纯酵母菌,只能采取一些比较原始的酵母制取方法,一是老面(也称面引子、引头、酵种等),醪糟等来发面。现在酵母粉用的最广泛,简单,快捷,成功率高。
什么是甜酒酿?甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟糯米拌上曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒也称酒酿,我们北方叫醪糟,
【酒酿的选择】:不是所有的甜酒酿都能用来发面,选用自制无添加的,没有兑过水的,成米成坨的那种发面成功率是非常高的。而超市卖的米酒罐头,虽然有米酒 的味道但是这种都是经过杀菌过的,酵母菌已经被杀死,不能用于发酵了。
下面我们来聊聊怎么用甜酒酿发面?
发面方法:面粉500克,甜酒酿120克左右就差不多了,少量多次加入,先用筷子搅拌成棉絮状,再下手揉成稍微软的面团,盖盖放置暖和的地方发酵至两倍大,就可以了。
发好的面,体积是原来的2倍大左右,表面全是小孔,用手扒开面团后里面丰富的蜂窝组织结构就发面成功了!
喜欢吃馒头的可以试试用甜酒酿发面做馒头,香甜松软,比老面馒头都好吃。
我是唐小糖,原创美食作者,愿我的分享能够给您带来帮助,感谢
烫面蒸饺什么馅比较好吃?
今天我就来主要说一下鲅鱼馅儿的烫面蒸饺吧。
材料:鲅鱼两条,五花肉半斤、韭菜适量,面粉,花椒水,姜末,油盐,
1、鲅鱼洗干净,中间剖开,取出鱼肉,扔掉鱼皮和鱼骨头
2、五花肉洗干净,切碎
3、把鱼肉五花肉一起剁成泥,洗干净的韭菜切成末
4、剁好的肉加入姜末、花椒水(花椒放入锅中烧开即可)顺时针方向搅拌,搅入大半杯花椒水
5、加入韭菜末,盐、油,搅拌均匀面团制作:
1、三分之二面粉用凉水和面。
2、三分之一的面粉用开水烫熟,揉成面团。
3、 二者混合揉匀即可使用了。
最喜欢吃的还是三鲜馅的蒸饺, 快手,而且清淡,不需要什么特殊的材料。材料:鲜香菇,油菜,虾皮,鸡蛋,粉条,生抽,耗油,胡椒粉,盐糖。步骤:1、香菇清洗干净焯水,切成小丁,剁成碎末,虾皮清洗一下,去掉部分盐分,粉条温水泡软后,放锅中煮熟,剁成碎末,鸡蛋打入锅中,快速搅拌,成嫩嫩的碎碎的颗粒。2、将所有的材料放到稍微大一点的盆里,加生抽,耗油,胡椒粉,盐糖搅拌均匀,然后把清洗过后晾干的小油菜切碎,搅拌进去适量花生油,然后与盆中的馅料搅拌均匀。3、盆中放适量面粉,将少量沸水浇入面中,用筷子搅拌均匀,然后剩余的面用凉水和,相当于一半烫面一半发面,将面团加盖湿布,醒发20分钟。4、将醒发好的面团揉搓,切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面皮,将馅放入面皮,包成蒸饺。5、将包好的蒸饺放入蒸笼,大火蒸20分钟即可。
早餐的时候很喜欢做蒸饺,比蒸包更加薄皮大馅,比包水饺省时省力。搭配一碗杂粮粥或蔬菜瘦肉汤,就是一顿营养美味的早餐了。
相比肉馅,个人更喜欢各种素馅的烫面蒸饺:各种蔬菜与鸡蛋、粉条等搭配做馅。原因有二:
1、素馅易熟。蒸饺皮是烫面——几乎是熟的,搭配各种素馅,蒸个十来分钟就熟了,特别省时间。几乎可以说,想吃随时可以做。
2、青菜鸡蛋或青菜粉条馅吃起来口感非常软,清爽不油腻,与薄薄的烫面皮非常搭配。
那哪种馅儿好吃呢?仁者见仁,智者见智,这里分享几种我家常吃的烫面蒸饺馅儿。
1、菠菜鸡蛋馅。将菠菜焯烫一下挤去水分,剁碎;鸡蛋用筷子划散炒成鸡蛋碎,倒入菠菜馅中,加葱末、姜末、盐、少许生抽、花椒粉,油,拌匀即可。
这里菠菜可以换成茼蒿、芹菜、胡萝卜、茴香苗、萝卜等几乎任何您喜欢的蔬菜;搭配的除了炒鸡蛋碎,还可以加入粉条,或者用粉条代替鸡蛋。
2、肉渣萝卜粉条馅。将五花肉切丁,放入锅内炒,炒至水汽干了,加八角、姜末、葱花,五香粉或花椒粉,炒出香气,炒至肉丁部分油脂被逼出、表面微黄。拌入剁碎挤去水分的萝卜馅中,加生抽、油拌一下,加盐拌匀即可。
肉先炒香了再入馅,跟用生肉馅蒸出来完全不同的口感跟味道,特别的香,您下次不妨尝试一下。
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